Besuch der Ausstellung „Essen in Raum und Zeit“

Ein Blick in die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft unseres Essens

Im Rahmen des Fachs SOE (Sondergebiete der Ernährungswissenschaft) besuchte die Jahrgangsstufe 1 die interaktive Ausstellung „Essen &Trinken Zeitreise“ im Reiss-Engelhorn-Museum in Mannheim. Dabei ging es nicht nur um trockene Fakten rund ums Essen, sondern vor allem darum, selbst aktiv zu werden und das Thema Ernährung aus ganz unterschiedlichen Blickwinkeln zu entdecken.

Schon beim Betreten der Ausstellung fiel auf: Hier darf man nicht nur schauen, sondern auch mitmachen. Ein Pizzaofen stand genauso bereit wie ein Barcodescanner, mit dem wir zu verschiedenen Produkten spannende Informationen bekamen – von Herkunft und Inhaltsstoffen bis zu Umwelteinflüssen. Besonders cool war, dass man Rezepte aus der Antike bis in die Zukunft sammeln konnte – darunter auch ziemlich verrückte Ideen für das Essen von morgen.

Ein Highlight war das Würfelspiel, bei dem man in die Rolle eines Bauern schlüpfte und seinen Alltag durchspielen konnte. Dabei wurde schnell klar, wie herausfordernd Ernährung und Lebensmittelproduktion für die Bauern früher war.

Die Ausstellung war nicht nur informativ, sondern auch unterhaltsam. Neben vielen Fakten gab es auch Funfacts. Außerdem durften wir auf Kühlschränken unser ideales Essensangebot aufschreiben – von regionalen Bio-Produkten bis zu Klassikern wie Spaghetti Bolognese war alles dabei.

Fazit: Die Ausstellung war so gestaltet, dass wirklich für alle etwas dabei war. Ob Essenfans, Geschichtsliebhaberinnen oder kreative Köpfe – jeder konnte etwas mitnehmen. Am Ende waren sich alle einig: Wir haben nicht nur viel gelernt, sondern auch Spaß dabei gehabt.